早い者勝ち!!

浜名湖産 殻牡蠣 明日、入荷予定!! お久しぶりの焼き牡蠣です 数量に限定 貴重になりました… 売切れ御免 明日のご予約承ります ご連絡ください

2/11(火)祝日。

たくさんのお問合せありがとうございます 2/11(火)  建国記念日の祝日 予定変更いたしまして 営業させていただくことにいたしました お断りしてしまったお客様大変申し訳ございません… どうぞよろしくお願いい…

こんな日もあり。

本日のメニューからの賄い ときどき無性に食べたくなります笑 サルシッチャピカンテと卵のピッツア

2020節分。

今日は立春 昨日の節分は京都のお店の恵方巻 そして恒例の法ら貝餅で厄よけです

釣もの!!

いつもありがとうございます!!美味しいお魚いっぱいです赤甘鯛・連子鯛・イサキ届きました~ 

セコンドメニュー!

【赤甘鯛クロカンテ】 鱗をパリっと身はふんわりと サクサクとフワッと 両方をお楽しみいただける一皿です!!

顔を出しました!!

あっという間に2月ですね~ 食材も少しづつ・・・ 天然もの ふきのとう 春の使者 一番早くでてくる山菜です 独特の香りとほろ苦さが春の息吹を感じさせますね~  

賄いインサラータ イベリコ サラミ 【インサラータ・ミスト】 リピーターさん多いmenuのひとつ おかわりされる方も〜

隠れているのは…

お野菜の下には2つの人気者が・・・ フランス産 真ガモのアロースト フォアグラ

撮影。

ふじのくに  食の都づくり 仕事人 今回で2回目の登場となる県民だよりの撮影 ▼ レシピ紹介させていただきました 御覧いただければ幸いです そして、ぜひ作ってみてください 県民だよりは 2/2(日)の新聞に入るそうです …

寒い日には・・・

今日のように寒い日には 温まりますよ~、おすすめです!! 静岡そだち(ブランド牛)テールの煮込み

前菜の一皿。

お久しぶりの登場!! コース料理の中の一皿 【金目鯛】 ふわっととろけました